O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo in kavarno.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

DSC_0325 (2)

Tajski večer v restavraciji KULT316

V restavraciji KULT316 smo poskrbeli za zanimiv tajski večer. Obiskovalcem smo postregli s šestimi značilnimi tajskimi jedmi, ki so jih pripravili Piyawan Lah Sittiban s pomočjo podjetja On Thai in študentov BIC Ljubljana. Študentka BIC Ljubljana je pripravila tudi manjši animacijski program, kjer je gostom predstavila tajsko kulinariko in kulturo. Oglejte si fotoutrinke.

Več

BIC-4112

NA BIC LJUBLJANA SMO ODPRLI PRVO ŠOLSKO MIKROPIVOVARNO V SLOVENIJI

Biotehniški izobraževalni center Ljubljana v svojih novih prostorih Centra kulinarike in turizma KULT316 na Prušnikovi ulici 74 v Šentvidu odprl prvo šolsko mikropivovarno v Sloveniji. Dijakom in študentom BIC Ljubljana bo omogoča realno učno okolje in spoznavanje najnovejših trendov na področju mikropivovarstva. V mikropivovarni nastaja tudi šolsko pivo – hišno pivo KULT316, ki je za širšo javnost na voljo v naši restavraciji in kavarni KULT316, pa tudi v Čajnici Primuli v Botaničnem vrtu Univerze v Ljubljani in Učilni okusov, lokalu na ljubljanski tržnici. Oglejte si fotoutrinke, prispevek na TVSLO1, ali prispevek na POP TV.

(več …)

Več

KULT316_MB_mail_MAJ_2016-fotografija

Vabimo vas na otvoritev prve šolske mikropivovarne v Sloveniji

V četrtek, 9. junija 2016 ob 14. uri na BIC Ljubljana, Centru kulinarike in turizma KULT316  pripravljamo otvoritveno slovesnost ob odprtju prve šolske mikropivovarne v Sloveniji. Otvoritev bo vse do 18. ure spremljala predstavitev nove mikropivovarne in degustacija hišnega piva KULT316. Program bo popestrila vokalna skupina zaposlenih na BIC Ljubljana, GlasBICa. Vabljeni!

Več