O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo in kavarno.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

15109444_1561558013870830_6556944102759751139_n

CURK ARHITEKTURA PREJELA PRIZNANJE DRUŠTVA OBLIKOVALCEV SLOVENIJE ZA CENTER KULINARIKE IN TURIZMA KULT316

Čestitamo! Društvo oblikovalcev Slovenije je Jožici Curk (Curk arhitektura) podelilo priznanje za oblikovalski dosežek, in sicer za za BIC Ljubljana, Center kulinarike in turizma KULT316. Predlagateljica Dr. Branka D. Jurišič je ob kandidaturi zapisala: »Jožica Curk je s svojo ekipo omogočila navdihujoče okolje pedagoškim in kulinaričnim mojstrom. Nastale kultne mojstrovine lahko uživamo gostje v Kultu316, ki s strastjo grizemo, okušamo, vonjamo, opazujemo … in odidemo z navdihom.« Preberite prispevek v časopisu Delo.



Več

new-piktochart_17792020_40a31168d5e58387892545e6cd013b78f2528380-2

Martinov meni v restavraciji KULT316

V času martinovanja smo za vas pripravili prav poseben degustacijski meni. Lepo vabljeni v našo restavracijo KULT316. Preverite meni.



Več

logo

JESENSKI TEDEN RESTAVRACIJ V RESTAVRACIJI KULT316

Restavracija KULT316 s študenti BIC Ljubljana od 21. do 30. oktobra pripravlja okusen meni v okviru JESENSKEGA TEDNA RESTAVRACIJ. Preverite mesni in vegetarijanski meni in si s prijavo zagotovite najboljše sedeže v naši restavracijski odprti kuhinji tudi vi! Obvezna predhodna prijava na: E: kult316@bic-lj.si; T: 01/2355 260 Število mest je omejeno!



Več