O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo, kavarno, prvo šolsko mikropivovarno in prvo šolsko turistično agencijo v Sloveniji.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. V prvi šolski mikropivovarni v Sloveniji vam postrežemo domače pivo, v prvi šolski turistični agenciji v Sloveniji pa vam pripravimo turistični aranžma. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

Novice

VABIMO NA POTOPISNI VEČER: KUBA, OTOK CIGAR, RUMA IN SALSE

Vabimo vas na potopisni večer, kjer nas bo  Mika Terkov v sredo, 12. 12. 2018 popeljala na karibski otok Kuba. Kubo si želi obiskati skoraj vsak popotnik. Na biseru karibskih otokov se je čas ustavil že nekje v petdesetih letih prejšnjega stoletja in ravno to deželi daje prav poseben čas. Kuba je v zadnjih letih, posebej pa po smrti nesmrtnega Fidela Castra na široko odprla vrata turistom. Po vsej verjetnosti nikoli več ne bo tako, kot je bilo.



Več

VABIMO NA POTOPISNO PREDAVANJE: ZDRUŽENI ARABSKI EMIRATI

Vabimo vas na potopisni večer, kjer vas bo 28. 11. 2018 ob 18. uri v Kavarni KULT316 Katja Orehek Hati popeljala v Združene Arabske Emirate, ki so pravi razcvet doživeli po odkritju nafte v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Nafta je prinesla luksuz in bogastvo, tradicija pa je ostala. Puščavski New York, beduini sredi puščave in na sto tisoče tujcev ustvarjajo posebno zgodbo v Arabskem zalivu. Prisluhnite ji.



Več

VABIMO NA JESENSKI TEDEN RESTAVRACIJ

Najboljši slovenski chefi in chefinje vabijo na najokusnejši teden letošnje jeseni! Med 12. in 21. oktobrom bomo v najboljših  slovenskih restavracijah goste razvajali s posebnimi meniji, polnimi lokalnih spomladanskih okusov, po enotni ceni 18 evrov. Med njimi je tudi restavracija KULT316. Preverite meni in si zagotovite prost sedež z obvezno predhodno prijavo na kult316@bic-lj.si ali 01 235 52 60. Se vidimo!



Več

Virtualni sprehod