O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo in kavarno.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

DSC_0896 (3)

NOV, JESENSKO-ZIMSKI JEDILNI LIST V RESTAVRACIJI KULT316

Z današnjim dnem v naši restavraciji KULT316 ponujamo nov, jesensko-zimski jedilni list. Preverite, katere dobrote smo pripravili za vas!



Več

BIC-3671

Vabimo na KULTNO VEČERJO S PIVOPISOM

Restavracija KULT316 s študenti BIC Ljubljana in PIVOPIS pripravljajo kulinarično-izobraževalno KULTNO VEČERJO S PIVOPISOM. Pripravljamo 5-hodni meni, strokovno vodeno večerjo z animacijo (senzorika piva, osnove zakonitosti kombiniranja hrane in piva, predstavitev vrst in stilov piva), postrežbo in predstavitev šolskega piva KULT316, 6 vrhunskih butičnih piv iz vsega sveta ter ogled šolske mikropivovarne BIC Ljubljana. Z nami bosta: Andrej Colarič, certificeran Cicerone® in Davor Mišmaš, sodnik piva BJCP. Cena: 32 EUR (degustacija piva vključena). Obvezna prijava: E: kult316@bic-lj.si; T: 01/2355 260. Število mest je omejeno! Preveri meni. Vabljeni!



Več

Foto Aelksandar Domitrica. BIC-3609

KULT316 na Radiu Ognjišče

Obiskala nas je Petra Stopar, novinarka Radia Ognjišče, ki je pripravila predstavitev našega Centra kulinarike in turizma KULT316. Poslušajte prispevek. 



Več