TEDEN RESTAVRACIJ
9. 10. - 16. 10. OD 16.30 DALJE
Na Tednu restavracij se bodo od9 9. 10. 2026 do 16. 10. 2026 od 16.30 dalje predstavile vrhunske slovenske gostilne in restavracije iz vse Slovenije, med njimi tudi naša Restavracija KULT316, v njej pa se urijo naši študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole, bodoči organizatorji poslovanja v gostinstvu in turizmu. Pod taktirko nove chefinje kuhinje, Polone Hribar, pripravljajo bogato spomladansko doživetje!
REZERVACIJE
Prijave in rezervacije: +386 (0)1 235 5260/ kult316@bic-lj.si
Na Tednu restavracij nas lahko obiščete med ponedeljkom in petkom od 16.30 dalje.
Cena menija TR: 26 €
MESNI IN RIBJI MENI
Meni
Mesni meni
- Telečji tatar, opečen brioš, ječmenova majoneza, okisana šitaka
- Carpaccio rdeče pese, gel pečenega jabolka, staran kozji sir, creme faiche s črnim česnom, topinaburjev čips
- Rolada polnjenih piščančjih beder s kranjsko klobaso, ocvrta krvavica, krema belega fižola, kimči, omaka pinjenca
- Čokoladni tart z oljčnim oljem in solnim cvetom, sladoled kisle smetane z ajdovimi kokicami, flambirane hruške
Vegetarijanski meni
- Lečin tatar, opečen brioš, ječmenova majoneza, okisana šitaka
- Carpaccio rdeče pese, gel pečenega jabolka, staran kozji sir, creme faiche s črnim česnom, topinaburjev čips
- Bučkina rolada polnjena z repo krompirjem in skuto, ocvrta prosena kroglica, krema belega fižola, kimči, omaka pinjenca
- Čokoladni tart z oljčnim oljem in solnim cvetom, sladoled kisle smetane z ajdovimi kokicami, flambirane hruške
26,00 € / osebo
Dodatna ponudba
Aktualno
Večer brazilske kulinarike s chefom Iuriem Rodriguesom
Preberi več o Večer brazilske kulinarike s chefom Iuriem Rodriguesom
