Meni - Kult 316

Meni

KULT316

Dnevna kosila in kulinarično razvajanje

Od 12. do 16. ure ponujamo mesno in vegetarijansko kosilo ter poseben krožnik KULT316. Od 17. ure dalje vas razvajamo s posebno sezonsko ponudbo mamljivih krožnikov, pripravljenih iz svežih lokalnih sestavin zanesljivih dobaviteljev.

Naša vinska karta

Kosila: 2. februar - 6. februar

Ponedeljek

Hladna predjed

Namaz z dimljeno skuto in zelišči, pogača s čebulo, solnim cvetom in kumino

(a, c, g, h)

ali

Juha

Grahova kremna juha, domači krutoni

(a, c, g)

***

Glavna jed 1

Telečji hrbet, pire s tartufi, pečena zelenjava, naravna omaka

(g, i, l)

ali

Glavna jed 2

Polnjena čebula s kašo, pire s tartufi, pečena zelenjava, naravna omaka

(a, g, i, l)

***

Sladica

Smetanova strjenka z vaniljo, sadna omaka, drobljenec oreškov

(a, c, g, h)

1 hod: 14,00 €

2 hoda: 17,00 €

3 hodi: 20,00 €

4 hodi: 23,00 €

Mešana solata 3,00 €

Torek

Hladna predjed

Pečena banana ovita v panceto, motovilec z domačim prelivom

(g)

ali

Juha

Juha sladkega krompirja s pistacijo

(g, i)

***

Glavna jed 1

Pečeni njoki s pečenico in sotirano zelenjavo, pesto sušenih paradižnikov, parmezanova pena

(a, c, g, i)

ali

Glavna jed 2

Pečeni njoki z vegansko ndujo in sotirano zelenjavo, pesto sušenih paradižnikov, parmezanova pena

(a, c, g, i)

***

Sladica

Pavlova s sadjem

(c, g, h)

1 hod: 14,00 €

2 hoda: 17,00 €

3 hodi: 20,00 €

4 hodi: 23,00 €

Mešana solata 3,00 €

Sreda

Hladna predjed

Mesni karpačo, krema avokada, domač kruh s paradižniki, olivami in rožmarinom

(a, c, g)

ali

Juha

Mineštra z zdrobovi cmoki

(a, c, g, i, l)

***

Glavna jed 1

Svinjska rebra, fižolova krema, glazirano korenje z javorjevim sirupom

(g, i)

ali

Glavna jed 2

Jajčevec, fižolova krema, glazirano korenje z javorjevim sirupom

(g, i)

***

Sladica

Francoska sladica (Paris-Brest) by Martin

(a, c, g, h)

1 hod: 14,00 €

2 hoda: 17,00 €

3 hodi: 20,00 €

4 hodi: 23,00 €

Mešana solata 3,00 €

Četrtek

Hladna predjed

Pečene breskve z gorgonzolo, medomin mandlji

(g, h)

ali

Juha

Goveja juha z rezanci in zelenjavo

(a, c, g, i)

***

Glavna jed 1

Mesne sarme, pire krompir z rjavim maslom

(g, i)

ali

Glavna jed 2

Sojine sarme, pire krompir z rjavim maslom

(f, g)

***

Sladica

Rolada z višnjami in čokolado

(a, c, g, h)

1 hod: 14,00 €

2 hoda: 17,00 €

3 hodi: 20,00 €

4 hodi: 23,00 €

Mešana solata 3,00 €

Petek

Hladna predjed

Treviški radič s pršutom, brie sir in figova marmelada

(g)

ali

Juha

Porova juha z ajdovo pokovko in kislo mleko

(g, i)

***

Glavna jed 1

File bele ribe, krema rdeče pese, zelenjavni pire in maslena omaka z ikrami

(b, d, g, i)

ali

Glavna jed 2

Polnjen paradižnik, krema rdeče pese, zelenjavni pire in maslena omaka z drobnjakom

(a, g, i, l)

***

Sladica

Bučni biskvit s karamelo, drobljenec in sladoled ter bučno olje

(a, c, g, h)

1 hod: 14,00 €

2 hoda: 17,00 €

3 hodi: 20,00 €

4 hodi: 23,00 €

Mešana solata 3,00 €

Krožnik KULT316

Od ponedeljka, 2. 2. 2026, do petka, 6. 2. 2026

Goveja lička z vinsko omako, kremna polenta z zelišči in sotirana zelenjava

(a, g, i, l)

19,00 €

*Če poleg krožnika KULT316 vzamete hladno predjed, juho ali sladico, je za vsako izmed teh jedi doplačilo 3,00 €.*

Alergeni

ŽITO, ki vsebuje gluten; b. RAKI; c. JAJCA; d. RIBE; e. ARAŠIDI; f. SOJA; g. MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI; h. OREŠČKI; i LISTNATA ZELENA; j GORČIČNA SEMENA; k SEZAMOVO SEME; l ŽVEPLOV DIOKSID; m VOLČJI BOB; n MEHKUŽCI

KULT316

Kulinarično razvajanje

Pozdrav iz kuhinje

***

Tatar rdeče pese, creme fraiche, pomarančna emulzija

***

Kremna cvetačna juha z belo čokolado, lešniki

***

Polenovka, panko drobtine s pikantno klobaso, krema zelene, chimichurri omaka

***

Jakobove pokrovače, pire pečene zelene, zeliščno olje

***

Jagodni sorbet z baziliko

***

Telečji file v omaki rdečega vina, gratiniran krompir, glazirano korenje

***

Čokoladni fondant, malinov coulis, vaniljev sladoled

3 hodi: 35,00 €

Tri hodni meni vključuje hladno predjed, glavno jed in sladico.

5 hodov: 52,00 €

Pet hodni meni vključuje hladno predjed, juho, toplo predjed, glavno jed in sladico.

7 hodov: 64,00 €

Sedem hodni meni vključuje vse navedene jedi.

*Pridružujemo si pravico, da v primeru nerazpoložljivosti živil, meni nekoliko spremenimo.

KULT316

Rezerviraj svoj sedež s pogledom na odprto kuhinjo že danes!

Naše jedi so polne okusov in zgodb. Iščemo sveže in kvalitetno, zato kuhamo z lokalnimi in sezonskimi sestavinami. Doživetje dopolnimo z več kot sto etiketami slovenskih in tujih vin. Naši dobavitelji so: Ribogojnica Zupan (jezerska postrv in zlatovčica), Bohinjska Bistrica, Kmetija Pustotnik (siri in ostali mlečni izdelki) Gorenja vas, Sirarstvo Orešnik (kozji in ovčji siri in mlečni izdelki) Šentjošt nad Horjulom, Kmetija Dovč (sezonska zelenjava in sadje) Ljubljana – Savlje
Šebenik(mikrozelenje) Borovnica, Lisjak (extra deviško oljčno olje) Koper.

Rezerviraj

Kult316

Naša ekipa

Naša kultna ekipa je vsakodnevno polna novih kulinaričnih idej in receptov ter nasvetov za potovanja in izlete, predvsem pa vas sprejmemo z nasmeškom na obrazu!