Meni
KULT316

Dnevna kosila in kulinarično razvajanje

Od 12. do 16. ure ponujamo mesno in vegetarijansko kosilo ter poseben krožnik KULT316. Od 17. ure dalje vas razvajamo s posebno sezonsko ponudbo mamljivih krožnikov, pripravljenih iz svežih lokalnih sestavin zanesljivih dobaviteljev.

KULT316

Dnevna kosila

Od 12. do 16. ure

Kosila 24. - 28. marec

Ponedeljek

+
Hladna predjed

Mariniran radič s krompirjem in jajcem, hrustljava čebula in bučno olje  (a, c)

 ali

Juha

Piščančja juha z zelenjavo in rezanci  (c, i)

Glavna jed 1

Pečen telečji hrbet v zeliščih, krompir in zelenjava s pečice, mesna omaka s suhim sadjem  (g, i, l)

ali

Glavna jed 2

Nadevan paradižnik z mešanimi siri, krompir in zelenjava s pečice, omaka s suhim sadjem  (a, g, i, l)

***

Sladica

Čokoladna pena v kozarčku, drobljenec z oreščki in pistacije, sadna omaka

(a, c, g, h)

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Torek

+
Hladna predjed

Starani siri, vložena zelenjava  (g)

ali

Juha

Česnova  juha z domačimi krutoni in drobnjak  (a, g, i)

***

Glavna jed 1

Domače testenine z omako carbonara, hrustljav parmezan  (a, c, g, l)

ali

Glavna jed 2

Domače testenine z bukovimi ostrigarji in timijanom, hrustljav parmezan

(a, c, g, l)

***

Sladica

Lešnikova tortica z lešnikovim prelivom in meto  (a, g, h,)

 

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Sreda

+
Hladna predjed

Tuna tatar, wasabi majoneza, zelenjava marinirana s sezamovi oljem  (b, d, i, k)

ali

Juha

Cvetačna juha  (g, i)

***

Glavna jed 1

Čufti v omaki, pire korenja praženi mandlji, marinirana solata  (g, h)

ali

Glavna jed 2

Vegi čufti s fižolom in ajdo, pire korenja praženi mandlji marinirana solata

(a, g, h) 

***

Sladica

Bananin kruh, sladka smetana  (a, c, g, h)  

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Četrtek

+
Hladna predjed

Solata koromača s pomarančo in lešniki ter oljčno olje  (h)

ali

Juha

Grahova juha s smetano in mandlji  (g, h)

***

Glavna jed 1

Piščančji file v zeliščnih drobtinah, limonina omaka, pire krompir z rjavim maslom  (a, g, i, l)

ali

Glavna jed 2

Pečen pastinak, limonina omaka, pire krompir z rjavim maslom  (g, i)

***

Sladica

Vaniljeva krema z jagodami in krhkim testom  (a, c, g, h)

 

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Petek

+
Hladna predjed

Zeliščni namaz, domače zeliščno olje in pražena semena  (g, h)

ali

Juha

Zelenjava juha s kislo smetano  (g, i, l)  

***

Glavna jed 1

Rezine govejega hrbta, pečen krompir z rožmarinom, omaka z zelišči  (g, i, l)

ali

Glavna jed 2

Pečena cvetača s curry glazuro pečen krompir z rožmarinom, omaka z zelišči

(a, g, h, i, l)

***

Sladica

Pečena bela čokolada, mandarine  (a, c, g, h)

 

1 hod: 13,00 €
2 hoda: 16,00 €
3 hodi: 19,00 €
4 hodi: 21,00 €
Mešana solata 2,50 €

Krožnik KULT316

Od ponedeljka, 24. 3. 2025, do petka, 28. 3. 2025

File bele ribe z mediteransko zelenjavo, pesto sušenih paradižnikov, omaka z zelišči in ikrami

(b, d, g, i)

18,00 €

*Če poleg krožnika KULT316 vzamete hladno predjed, juho ali sladico, je za vsako izmed teh jedi doplačilo 3,00 €.*

Alergeni

ŽITO, ki vsebuje gluten; b. RAKI; c. JAJCA; d. RIBE; e. ARAŠIDI; f. SOJA; g. MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI; h. OREŠČKI; i LISTNATA ZELENA; j GORČIČNA SEMENA; k SEZAMOVO SEME; l ŽVEPLOV DIOKSID; m VOLČJI BOB; n MEHKUŽCI

 

KULT316

Kulinarično razvajanje

Od 17. do 22. ure

KULT316

Kulinarično razvajanje

Pozdrav iz kuhinje

***

Goveji jezik z bučnim oljem, bučna semena, hrenova krema in svež hren

***

Juha po izboru šefa kuhinje

***

File brancina, mini ješprenj z zelenjavo in jogurtova omaka s koprcem

***

Piščančji file z zeliščnimi drobtinami in maslom, pire krompir, sotirana zelenjava in gorčična semena

***

Jelenov hrbet, gorenjska prata naravna omaka z ginom, pražena zelenjava, džem brusnice

***

Jabolčna pita z orehi, omaka jagodičevja in sladoled pečenih rogljičkov

 

 3 hodi: 30,00 €

4 hodi: 40,00 €

5 hodov: 48,00 €

KULT316

Rezerviraj svoj sedež s pogledom na odprto kuhinjo že danes!

Naše jedi so polne okusov in zgodb. Iščemo sveže in kvalitetno, zato kuhamo z lokalnimi in sezonskimi sestavinami. Doživetje dopolnimo z več kot sto etiketami slovenskih in tujih vin. Naši dobavitelji so: Ribogojnica Zupan (jezerska postrv in zlatovčica), Bohinjska Bistrica, Kmetija Pustotnik (siri in ostali mlečni izdelki) Gorenja vas, Sirarstvo Orešnik (kozji in ovčji siri in mlečni izdelki) Šentjošt nad Horjulom, Kmetija Dovč (sezonska zelenjava in sadje) Ljubljana – Savlje
Šebenik(mikrozelenje) Borovnica, Lisjak (extra deviško oljčno olje) Koper.

Kult316

Naša ekipa

Naša kultna ekipa je vsakodnevno polna novih kulinaričnih idej in receptov ter nasvetov za potovanja in izlete, predvsem pa vas sprejmemo z nasmeškom na obrazu!

O nas
Juha