Hladna predjed

Dimljena postrv, solata z redkvicam, botarga

(b, d)

ali

Juha

Kremna zelenjavna juha

(I)

***

Glavna jed 1

Svinjski file, pečen fižol, hrustljava slanina, salsa verde

(g, i, l)

ali

Glavna jed 2

Pečena pesa, pečen fižol, hrustljava čebula, salsa verde

(i, l)

***

Sladica

Skutna tortica v kozarčku, maline in karamelna omaka

(a, g, h,)

Hladna predjed

Solata caprese

(g)

ali

Juha

Brokolijeva juha, poširano jajce

(c, g)

***

Glavna jed 1

Testenine z ragujem abruzzese, pena smetane, pikantna klobasa, zeliščno olje in panko drobtine

(a, c, g, i, l) 

ali

Glavna jed 2

Testenine z zelenjavnim ragujem, pena smetane, zeliščno olje in panko drobtine

(a, c, g, i, l)

***

Sladica

Jagodni crumble, sladoled

(a, c, g, h)

Hladna predjed

Marinirane kumare s koprcem in pinjolami, medeni preliv, mladi sir, pesto bazilike

(g, h)

ali

Juha

Zelenjavna enolončnica

(i)

***

Glavna jed 1

Marinirana piščančja stegna, fregola z mediteransko zelenjavo, maslena omaka z limono

(a, c, g, h, i, l)

ali

Glavna jed 2

Mariniran tofu, fregola z mediteransko zelenjavo, maslena omaka z limono

(a, c, g)

***

Sladica

Hladna kavna krema, smetana

(g, c, h)

Hladna predjed

Kremni namaz s kozicami, brusketa in sveža zelena

(a, c, d, g)

ali

Juha

Čebulna juha s krutoni

(a, g, i)  

***

Glavna jed 1

Govedina po burgundsko, pommes duchesse, zelišča in zeliščno olje

(c, g)

ali

Glavna jed 2

Gobe po burgundsko, pommes duchesse, zelišča in zeliščno olje

(c, g)

***

Sladica

Štruklji sladki, drobtine z rjavim maslom

(a, c, g,)

Hladna predjed

Vitello tonnato, parmezan in marinirana solata

(d, g)

ali

Juha

Ajoblanco (hladna juha z mandlji)

(h)

***

Glavna jed 1

File orade, pečen mladi krompir in sezonska zelenjava, omaka z ikrami in drobnjakom

(d, g, h)

ali

Glavna jed 2

Vitlof radič, pečen mladi krompir in sezonska zelenjava, omaka z ikrami in drobnjakom

(g, i, l)

***

Sladica

Tiramisu s pistacijo

(a, c, g, h,)