Hladna predjed

Dimljen losos, yuzu majoneza in pražen sezam

(c, d, g, h, k)

ali

Juha

Juha sladkega krompirja s kokosovim mlekom in čilijem

(g, h, i)

***

Glavna jed 1

Testenine s telečjim ragujem, krema črnega česna, pena gorgonzole

(a, c, g, h, i, j, l)

ali

Glavna jed 2

Testenine z vegi ragujem, krema črnega česna, pena gorgonzole

(a, c, g, h, i, j, l)

***

Sladica

Čokoladna pena, jabolčni gel, brusnična marmelada in smetana s cimetom

(g, h)

Hladna predjed

Domača pašteta s tartufato, pogača z janežem, pomarančna marmelada

(g, h, i, j, l)

ali

Juha

Grahova juha s smetano in mandlji

(g, h, i)

***

Glavna jed 1

Piščančja prsa z limono, pire krompir z rjavim maslom, pikantno kislo zelje, smetanova omaka

(a, f, g, h, i, j, l)

ali

Glavna jed 2

Ocvrtki ovsenih kosmičev, pire krompir z rjavim maslom, pikantno kislo zelje, smetanova omaka

(a, f, g, h, i, j, l)

***

Sladica

Jogurtova strjenka, višnjeva omaka, hrustljavo testo

(a, c, g, h)

Hladna predjed

Dimljena postrv, hrenova krema, solata s hruškami in orehi

(d, g, h, i)

ali

Juha

Bučna juha s semeni in bučnim oljem

(g, h, i)

***

Glavna jed 1

File lososa, krema čičerike s curryem, glazirana cvetača, gremolata

(d, g, h, i, j, l)

ali

Glavna jed 2

Fižolov polpet, krema čičerike s curryem, glazirana cvetača, gremolata

(a, f, g, h, i, j, l)

***

Sladica

Skutna tortica, jabolčni sorbet, čokoladni drobljenec

(a, c, g, h)

Hladna predjed

Fižolova solata s popečenimi koruznimi storžki, popečena slanina in bučni preliv

(h, i)

ali

Juha

Bouillabaisse, ocvrta tortilja

(a, b, d, g, h, i, l, n)

***

Glavna jed 1

Lazanja z gorgonzolo, kandirani češnjevci, pikantna rukola

(a, c, g, h, i, j, l)

ali

Glavna jed 2

Vegi lazanja z gorgonzolo, kandirani češnjevci, pikantna rukola

(a, c, g, h, i, j, l)

***

Sladica

Mangov mousse z jogurtom, drobljenec pistacije in liofilizirane maline

(a, c, g, h)

1 hod: 14,00 €

Hladna predjed

Pršut, izbor sirov, balzamična redukcija, vložnine

(g, h)

ali

Juha

Fižolova juha s kumino in kislo smetano

(g, h, i)

***

Glavna jed 1

Morska rižota, olivna tapenada, pražene pinjole, hrustljav topinambur

(b, d, g, h, i, j, l, n)

ali

Glavna jed 2

Rižota z mediteransko zelenjavo, olivna tapenada, pražene pinjole, hrustljav topinambur

(b, d, g, h, i, j, l, n)

***

Sladica

Čokoladni brownie, sladoled rogljičkov, karamelizirani arašidi, pomarančna omaka

(a, c, g, h)

1 hod: 14,00 €