O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo, kavarno, prvo šolsko mikropivovarno in prvo šolsko turistično agencijo v Sloveniji.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. V prvi šolski mikropivovarni v Sloveniji vam postrežemo domače pivo, v prvi šolski turistični agenciji v Sloveniji pa vam pripravimo turistični aranžma. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

Novice

VABIMO NA KULTNI PIKNIK IN ZMAGOVALNE KOKTAJLE!

V sredo, 15. 6. 2022 med 12. in 16. uro vabimo na teraso naše Restavracije KULT316 (na Prušnikovi ulici 74 v Šentvidu v Ljubljani), kjer študenti in zaposleni pripravljamo KULTNI PIKNIK Z ZMAGOVALNIMI KOKTAJLI!

Koktajle bosta pripravljali naši študentki Lana Kokl in Lara Pribožič Šoštar, ki sta BIC Ljubljana zelo uspešno zastopali na tekmovanju G&T Cup 2022 na Bledu.

Za kultni piknik meni bodo poskrbeli naši kuharski mojstri v restavraciji KULT316!

PREVERI KULTNI PIKNIK MENI

(več …)



Več

TEDEN RESTAVRACIJ V KULT316

Z veseljem sporočamo, da se predvidoma z 25. marcem pričenja Teden restavracij. Meni si lahko ogledate na spodnji povezavi.

Za rezervacije nam lahko pišete na e: naslov: kult316@bic-lj.si ali pa nas pokličite na tel. številko 01 235 52 60.

 

TEDEN RESTAVRACIJ – POMLAD 2022

Veselimo se vašega obiska.



Več

V KULT316 SMO GOSTILI IZBOR ZA NAJ KROF SLOVENIJE 2022

Na tekmovanju sta sodelovali tudi naši slaščičarska in pekarska delavnica.

Čestitamo zmagovalcem v različnih kategorijah! Preberite več.



Več

Virtualni sprehod

Dostopnost