O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo, kavarno, prvo šolsko mikropivovarno in prvo šolsko turistično agencijo v Sloveniji.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. V prvi šolski mikropivovarni v Sloveniji vam postrežemo domače pivo, v prvi šolski turistični agenciji v Sloveniji pa vam pripravimo turistični aranžma. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

Novice

ZA 8. MAREC V RESTAVRACIJO KULT316

8. marca, na Mednarodni dan žensk, se spominjamo in opozarjamo na dolgoletno, še vedno aktualno, prizadevanje za ekonomsko, politično in socialno enakopravnost žensk. Izkažite jim vašo naklonjenost tudi vi.  Vabimo vas, da 8. 3. 2024 od 17. ure dalje izberite kulinarični meni v naši Restavraciji KULT316.

Preberi več in preveri meni

(več …)



Več

Vabimo na valentinov meni v Restavracijo KULT316

Že veste, kako boste za valentinovo presenetili svojo drago ali dragega?

Naša Restavracija KULT316, ki deluje v okviru Centra kulinarike in turizma KULT31 vas 14. februarja 2024, od 17. ure dalje, vabi na kulinarično valentinovo razvajanje.

Naši študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole pod mentorstvom naših kulinaričnih mojstrov pripravljajo sedem- hodni meni za vas in tiste, ki jih imate najraje! Prberi več in preveri meni. (več …)



Več

RESTAVRACIJA KULT316 VABI: OD ČRNEGA MORJA DO KAVKAZA: OKUSI IN AROME VZHODA

Ste za okuse Vzhoda, za rusko solato z vinegrette prelivom, moldavska piščančja prsa z rezanci, gruzijske žlikrofe, svinjsko in jagnječjo kračo po moldavsko ali sirnike? Za kulinarično popotovanje po navdihu študentov BIC Ljubljana?

To in še mnogo več 2. 2. 2024 ob 19.00 v Restavraciji KULT316 pripravljajo študenti BIC Ljubljana pod mentorstvom kuharskih mojstrov restavracije KULT316.

(več …)



Več

Virtualni sprehod

Dostopnost