O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo, kavarno, prvo šolsko mikropivovarno in prvo šolsko turistično agencijo v Sloveniji.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. V prvi šolski mikropivovarni v Sloveniji vam postrežemo domače pivo, v prvi šolski turistični agenciji v Sloveniji pa vam pripravimo turistični aranžma. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

Novice

POLETNI DELOVNI ČAS KULT316

Center kulinarike in turizma KULT316, z njim pa naša restavracija, kavarna in šolska turistična agencija KULT316 za kratek čas zapirajo svoja vrata. Od 15. julija do 19. avgusta 2023 bomo na počitnicah na lovu za svežimi idejami in novimi dogodivščinami. 21. avgusta, ko se zopet vidimo, obljubljamo eksplozijo okusov in nepozabnih pustolovščin! 



Več

VABIMO NA KULTNI PIKNIK IN ZMAGOVALNE KOKTAJLE!

Vabimo vas, da se pridružite izjemnemu doživetju okusov in uživanju v edinstvenem vzdušju. Študenti BIC Ljubljana v programu gostinstvo in turizem skupaj z našo Restavracijo KULT316 vabimo na KULTNI PIKNIK IN ZMAGOVALNE KOKTAJLE, ki bo na terasi restavracije KULT316 (Prušnikova ulica 74, Šentvid v Ljubljani) potekal 6. julija 2023, od 12. do 16. ure.

Preberi več in preveri kultni meni! (več …)



Več

Ljubljanski štrukelj v sodobni preobleki z BIC Ljubljana. Foto: Mankica Kranjec

VABIMO NA LJUBLJANSKI ŠTRUKELJ: MESTNO SLADICO IZ 1868 V SODOBNI PREOBLEKI!

Na BIC Ljubljana predstavljamo ljubljanski štrukelj v sodobni preobleki. Ljubljanski štrukelj je sladica s stoletno tradicijo, ki očara vsakogar, ki obišče Ljubljano. Odslej lahko okusite zgodovino Ljubljane z mestno sladico iz prve izvirne slovenske kuharice iz leta 1868, pripravljene na sodoben, inovativen način izpod prstov izjemnih slaščičark na BIC Ljubljana, tudi v naši kavarni in restavraciji KULT316. Vabljeni!

(več …)



Več

Virtualni sprehod

Dostopnost