O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo, kavarno, prvo šolsko mikropivovarno in prvo šolsko turistično agencijo v Sloveniji.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. V prvi šolski mikropivovarni v Sloveniji vam postrežemo domače pivo, v prvi šolski turistični agenciji v Sloveniji pa vam pripravimo turistični aranžma. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

Novice

TEDEN RESTAVRACIJ V JUNIJU

 

Z veseljem sporočamo, da se predvidoma z 18. junijem pričenja Teden restavracij. O začetku sprejemanja rezervacij vas bomo pravočasno obvestili, do takrat pa vas vabimo k ogledu našega menija. Veselimo se vašega obiska.

TEDEN RESTAVRACIJ JUNIJ 2021



Več

KRONA SLOVENIJE

Viki Grošelj, naš vrhunski alpinist in himalajec, je v času korone zasnoval novo krožno pot, imenovano Krona Slovenije, ki povezuje najvišje vrhove vseh treh slovenskih Alp. Krožna pot je zasnovana po njegovi stari zamisli, da bi se z njegovega domačega praga peš odpravil na Triglav. Krožna pot vključuje vzpon na Triglav, Stol in Grintovec, vključuje pa tudi številne nižje vrhove. Celotna pot je dolga 310 kilometrov, vzpone in odseke pa izbiramo poljubno. Opisani so v knjigi Krona Slovenije, ki jo krasijo čudovite fotografije naših gora.

KULT316 se pridružuje pohodniškemu duhu na tej transverzali, zato vas v četrtek, 6. 5. 2021 vabimo, da poskusite tradicionalne jedi gorenjske regije. Na jedilniku bodo koruzni žganci, kislo mleko, telečji mavžlji in sladka medla s suhimi hruškami in sirarsko skuto. Vljudno vabljeni.



Več

ODPIRAMO TERASO KULT316

 

Z veseljem sporočamo, da v ponedeljek, 26. 4. 2021 ponovno odpiramo teraso restavracije KULT316. Kavo in napitke iz kavarne strežemo od 7. do 20. ure, kosila pa od 12. do 18. ure. Vljudno vabljeni.

 



Več

Virtualni sprehod

Dostopnost