O NAS

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2  študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo, kavarno, prvo šolsko mikropivovarno in prvo šolsko turistično agencijo v Sloveniji.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, večerje s kuharskimi mojstri, kulinarične tečaje in degustacije.

V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, hišno pivo in hišni koktajl KULT316. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. V prvi šolski mikropivovarni v Sloveniji vam postrežemo domače pivo, v prvi šolski turistični agenciji v Sloveniji pa vam pripravimo turistični aranžma. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

Predstavitveni video

Novice

VABIMO NA BRUNCH V RESTAVRACIJI KULT316

27. septembra 2019 od 9.30 do 11.30 v Restavraciji KULT316 pripravljamo okusen in raznolik brunch. Zagotovite si svojo najljubšo mizo s predhodno rezervacijo (je zaželena) na elektronski naslov: kult316@bic-lj.si ali telefonsko številko 01 235 52 60 Cena: 9,00 €. Preverite še meni!

 



Več

PRAKTIČNA KULINARIČNA DELAVNICA ENOSTAVNIH SVEŽIH TESTENIN

26. 9. 2019 ob 17. uri vas vabimo, da se nam pridružite na praktičnem izobraževalno kulinaričnem druženju »Vacanze romane«, kjer nas bo dr. Metka Paragi – spremljamo jo lahko tudi v oddaji Dobro jutro na TV SLO 1) vpeljala v domačo, tradicionalno pripravo svežih testenin. Pripravili bomo tudi testenine z omakami, značilnimi za Rim in njegovo okolico ter se naučili delati »makarone« za shranjevanje. Ne bosta manjkala niti svilnata mediteranska tortice in presni tiramisu. Preverite program in se prijavite na tečaj.



Več

DELOVNI ČAS MED POLETNIMI POČITNICAMI

Ekipa KULT316 20. 7. 2019 odhaja na poletne počitnice. Restavracija, kavarna, Šolska turistična agencija, konferenčna dvorana, vinska klet, Šolska mikropivovarna BIC Ljubljana, hotelska soba ter učna in demo kuhinja vam bodo zopet na voljo 19. 8. 2019. Se vidimo!



Več

Virtualni sprehod