17. OKTOBER 2026 / 9.00 – 14.00 / UČNA KUHINJA KULT316

Kulinarična delavnica s Polono Hribar, kuharsko mojstrico iz restavracije KULT316, kjer se urijo študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole v programu gostinstvo in turizem.

Na kuharskih delavnicah KULT316 se vsak mesec podamo v nove kulinarične svetove – od tradicionalnih jedi do sodobnih kulinaričnih trendov. Naši tečaji niso le učenje receptov, temveč pravo doživetje, kjer aktivno sodelujete, ustvarjate in raziskujete skrivnosti okusov.

Kaj vas čaka na tečaju?

Ravioli s skuto in špinačo, omaka pečenega sira

Široki rezanci ala putanescca

Njoki v gorgonzolni omaki s piščancem in orehi

Rdeča rižota s sušenimi paradižniki, pena buratte, mortadela in pistacije

Milanska rižota, žafranova pena

Lazanja z lososom, ricotto in špinačo