Novice

Si želite popestriti svoj jedilnik z okusnimi in enostavnimi jedmi, ki navdušijo vsako družbo ali pa letos pripraviti prav posebno Martinovo večerjo? Na BIC Ljubljana vabimo na dve okusni delavnici, ki jih bo vodila priznana kuharica iz naše restavracije KULT316, Polona Hribar!

Delavnica Hitri prigrizki za domačo zabavo bo potekala v četrtek, 28. 11. 2024 med 16.30 in 20.30, delavnica Martinova večerja malo drugače pa v soboto, 26. 10. 2024 med 8.00 in 14.00.

Tukaj preveri dodatne informacije in se prijavi.

Se vidimo v kuhinji KULT316, kjer bomo skupaj ustvarjali in okušali odlične jedi!

Vsi, ki obožujemo kavo, se zavedamo, da je skodelica popolno pripravljenega napitka pravo doživetje. A kako se v lokalu pripravi odlična kava in katere so osnovne vrste kav, ki jih najpogosteje naročamo? Odgovore smo za vas na 1. oktober, svetovni dan kave pripravili v našem centru KULT316. V demonstracijski kuhinje je za portal Okusno.je načinih priprave kave predstavila naša soodelavka iz kavarne KULT316, barista Polona Vesel, ki ima pripravo kave v malem prstu, saj je bila za pripravo kave na različnih tekmovanjih večkrat tudi nagrajena.

Preberi prispevek in si oglej videe na Okusno.je 

Ker se v oktobru vse vrti okoli kave, je naša sodelavka, Polona Hribar iz naše restavracije KULT316 za portal Okusno.je pripravila še recept in postopek priprave kavnega cheesecakea, ki bo navdušil ljubitelje kave.

Preveri postopek in recept za kavni cheesecake

Na Tednu restavracij se bodo od 11. 10. 2024 do 20. 10. 2024 (v KULT316 do 18. 10. 2024) predstavile vrhunske slovenske gostile in restavracije iz vse Slovenije, med njimi tudi naša Restavracija KULT316, ki deluje v okviru Centra kulinarike in turizma KULT316, v njej pa se urijo naši študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole, bodoči organizatorji poslovanja v gostinstvu in turizmu.

PREVERITE MENI IN REZERVIRAJTE TERMIN

Prijave in rezervacije: +386 (0)1 235 5260 (pon-pet: 7.00 – 22.00) / kult316@bic-lj.si

Na Tednu restavracij nas lahko obiščete med ponedeljkom in petkom od 16.30 dalje.

VEČER GRŠKE KULINARIKE S CHEFINJO LABRINI ATHANASOPOULOU

3. 10. 2024 ob 19. uri V RESTAVRACIJI KULT316 (Prušnikova ulica 74, Šentvid v Ljubljani).

Vabljeni na edinstveno kulinarično doživetje, kjer bomo raziskovali okuse grške kuhinje pod vodstvom chefinje Labrini Athanasopoulou iz priznane Taverne Lyra. Za gurmanske užitke bodo poskrbeli tudi študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole BIC Ljubljana, ki bodo skupaj z Labrini ustvarili nepozaben večer, poln avtentičnih jedi in mediteranskega vzdušja.

Preberi več in preveri meni.

Študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole in naši kuharski mojstri v restavraciji KULT316 4. 7. 2024 od 12. do 16. ure vabijo na Kultni piknik s koktajli na teraso Restavracije KULT316 na Prušnikovi ulivi 74 v Šentvidu v Ljubljani.

SLASTNE KOMBINACIJE ZA OKUSE BREZ MEJA

Dišalo bo po paelli, burgerju z natrgano telečjo kračo, vegi burgerju, solati s pečenim lososom, rezinami govejega hrbta, pečenimi bučkami, rezinami tune s sezamom, pečenimi breskvami, domačem sladoledu iz šolske slaščičarne na BIC Ljubljana, koktajle pa bo pripravljala naša študentka Lara Šoštar Pribožič.

Preberi več in preveri meni!