in se sprehodite po naši restavraciji.
Več
Spoštovane goste obveščamo, da bo Center Kulinarike in turizma KULT316 v torek, 24. 12. 2019 odprt do 15. ure, med prazniki pa bomo zaprti od 25. decembra 2019, do 5. januarja 2020. Z veseljem bomo za razvajanje vaših brbončic spet poskrbeli v ponedeljek, 6. januarja.
Ekipa KULT316 vam želi lepe praznike!
Več
23. oktobra 2019 ob 19. uri v restavraciji KULT316 (BIC Ljubljana, Center kulinarike in turizma KULT316) na Prušnikovi ulici 74 v Šentvidu v Ljubljani pripravljamo Mediteransko kuhinjo in 5-hodni meni, ki ga bo skupaj s študenti Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v restavraciji KULT316 pripravljal Vincent Foppen, vrhunski kuhar z Nizozemske, ki je že pri 12. letih vedel, da bo chef v restavraciji.
KDO JE VINCENT FOPPEN?
Vincent je kot Chef de partie delal v restavraciji s tremi Michelinovimi zvezdicami v Eleven Madison Park v New Yorku, ki je uvrščena med top 50 restavracij na svetu. Bil je chef v različnih vrhunskih restavracijah na Nizozemskem in v tujini, kot Sous Chef pa je delal v restavracijah z eno Michelinovo zvezdico: De Echoput in Hoog Soeren ter De Hoefslag in Bosch en Duin na Nizozemskem. Nazadnje smo ga lahko srečali kot chefa vrhunske restavracije vrhunske restavracije ZA Amsterdam v prestolnici Nizozemske.
Rezervacija je obvezna na elektronski naslov:
kult316@bic-lj.si ali na telefonsko številko (0)1 235 52 60.
CENA: 29 EUR
Več
27. septembra 2019 od 9.30 do 11.30 v Restavraciji KULT316 pripravljamo okusen in raznolik brunch. Zagotovite si svojo najljubšo mizo s predhodno rezervacijo (je zaželena) na elektronski naslov: kult316@bic-lj.si ali telefonsko številko 01 235 52 60 Cena: 9,00 €. Preverite še meni!
Več
26. 9. 2019 ob 17. uri vas vabimo, da se nam pridružite na praktičnem izobraževalno kulinaričnem druženju »Vacanze romane«, kjer nas bo dr. Metka Paragi – spremljamo jo lahko tudi v oddaji Dobro jutro na TV SLO 1) vpeljala v domačo, tradicionalno pripravo svežih testenin. Pripravili bomo tudi testenine z omakami, značilnimi za Rim in njegovo okolico ter se naučili delati »makarone« za shranjevanje. Ne bosta manjkala niti svilnata mediteranska tortice in presni tiramisu. Preverite program in se prijavite na tečaj.
Več
